Contenidos
Limpieza con hielo seco
current12:54, 20 de octubre de 20063,072 × 2,304 (3.14 MB)Stmind93 (talk | contribs){{Información |Descripción=Sublimación de hielo seco a dióxido de carbono al contacto con el agua |Fuente=Fotografía tomada por mí |Fecha=09 de septiembre de 2006 |Autor=Sarathtly |Permiso=Todos los derechos liberados |other_versions= }}
Este archivo contiene información adicional, como los metadatos Exif, que pueden haber sido añadidos por la cámara digital, el escáner o el programa de software utilizado para crearlo o digitalizarlo. Si el archivo ha sido modificado con respecto a su estado original, algunos detalles como la marca de tiempo pueden no reflejar completamente los del archivo original. La marca de tiempo es tan precisa como el reloj de la cámara, y puede ser completamente errónea.
¿Puede el hielo seco derretirse?
En la escuela, todo el mundo aprendió cómo el agua se convierte en hielo, se funde, se evapora y luego vuelve a la tierra en forma líquida como lluvia. La sublimación es una transición del estado de la materia común en toda la naturaleza, pero es muy misteriosa. Múltiples sustancias químicas pasan por este cambio y tienen aplicaciones que funcionan en la vida cotidiana. La sublimación es un proceso complejo que ocurre cuando el hielo seco comienza a derretirse, y es conveniente aprender más sobre él si vas a manipular hielo seco. Siga leyendo para saber más.
En pocas palabras, la sublimación es la transición de una forma sólida a una forma gaseosa. La materia nunca se convierte en un líquido puro en el proceso. Una vez que un objeto pasa de ser un gas directamente a un líquido, se llama desublimación. El agua y el dióxido de carbono son dos compuestos químicos comunes que pueden sublimar y desublimar. Su capacidad para hacerlo depende de la temperatura y la presión de la atmósfera. La temperatura es la cantidad de energía que se produce en una zona. Cuando las moléculas del aire tienen poco o ningún movimiento, el aire es mucho más frío, y viceversa. La presión se refiere a la cantidad de fuerza total que se aplica a un área, aunque el movimiento no forma parte de la ecuación. Cuando la atmósfera alcanza una determinada temperatura y presión, ciertas sustancias químicas se subliman en lugar de fundirse.
Por qué se sublima el hielo seco
El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono. Se utiliza habitualmente porque no tiene estado líquido y se sublima directamente del estado sólido al estado gaseoso. Se utiliza principalmente como agente refrigerante, pero también se emplea en las máquinas de niebla de los teatros para conseguir efectos dramáticos. Sus ventajas son que la temperatura es más baja que la del hielo de agua y que no deja ningún residuo (aparte de la escarcha incidental de la humedad de la atmósfera). Es útil para conservar los alimentos congelados (como los helados) cuando no se dispone de refrigeración mecánica.
El hielo seco se sublima a 194,7 K (-78,5 °C; -109,2 °F) a la presión atmosférica de la Tierra. Este frío extremo hace que el sólido sea peligroso de manipular sin protección contra las lesiones por congelación. Aunque generalmente no es muy tóxico, su desprendimiento de gases puede provocar hipercapnia (niveles anormalmente elevados de dióxido de carbono en la sangre) debido a su acumulación en lugares cerrados.
El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono (CO2), una molécula formada por un solo átomo de carbono unido a dos átomos de oxígeno. El hielo seco es incoloro, inodoro y no inflamable, y puede reducir el pH de una solución cuando se disuelve en agua, formando ácido carbónico (H2CO3)[1].
Bomba de hielo seco
¿Qué es el hielo seco? El hielo seco es dióxido de carbono. Un bloque de hielo seco tiene una temperatura superficial de -109,3 grados Fahrenheit (-78,5 grados C). Además, el hielo seco tiene la característica de la sublimación: al descomponerse, se convierte directamente en gas de dióxido de carbono en lugar de en líquido. La temperatura superfría y la función de sublimación hacen que el hielo seco sea ideal para la refrigeración. Por ejemplo, si quieres enviar algo congelado al otro lado del país, puedes empaquetarlo en hielo seco. Estará congelado cuando llegue a su destino, y no quedará ningún líquido desordenado como ocurriría con el hielo normal.Mucha gente está familiarizada con el nitrógeno líquido, que hierve a -320 grados F (-196 grados C). El nitrógeno líquido es bastante sucio y difícil de manejar. Entonces, ¿por qué el nitrógeno es un líquido mientras que el dióxido de carbono es un sólido? Esta diferencia se debe a las características sólido-líquido-gas del nitrógeno y el dióxido de carbono.Advertisement
Seguridad del hielo secoSi alguna vez tiene la oportunidad de manejar el hielo seco, usted quiere estar seguro de usar guantes gruesos preferiblemente aislados. La temperatura superficial súper fría puede dañar fácilmente su piel si la toca directamente. Por la misma razón, tampoco debes probar o tragar el hielo seco. Cuando manipules el hielo seco, te aconsejamos que lleves gafas de seguridad por si se produce una explosión.Otra preocupación importante con el hielo seco es la ventilación. Hay que asegurarse de que la zona está bien ventilada. El hielo seco se sublima y el dióxido de carbono es más pesado que el aire, y puede concentrarse en zonas bajas o espacios cerrados (como un coche o una habitación en la que se sublima el hielo seco). El aire normal tiene un 78% de nitrógeno, un 21% de oxígeno y sólo un 0,035% de dióxido de carbono. Si la concentración de dióxido de carbono en el aire supera el 5%, el dióxido de carbono puede resultar tóxico. Asegúrese de ventilar cualquier zona que contenga hielo seco y no lo transporte en un vehículo cerrado para evitar la acumulación de grandes cantidades de CO2.